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Queridos glotones! Lo que os traigo hoy es, más que un restaurante, una propuesta con más contenido, lo que en las cajitas esas que regalamos a alguien por su cumpleaños cuando no sabemos qué regalar, llaman "experiencias" (tranquilos, que incluye comida, como no podía ser de otro modo). Ésta es en Asturias, cerca de mi pueblo (no sólo tengo la inmensa suerte de tener pueblo, sino que además está en el paraíso - léase Asturias, así que qué más se puede pedir!). A 2 kms. de mi pueblo se encuentra el Desfiladero de las Xanas, un paraje absolutamente natural en lo que antes era un camino de cabras, única vía de comunicación con el pueblo al que luego nos referiremos. Para que os hagáis una pequeña idea de lo que es, y os animéis a subirlo (subida de 2,5 kms. con un desnivel muy relajado) os enseño alguna foto del propio camino: Ya sé que no parece muy distinto al resto de paisajes que se ven por Asturias, pero si a la foto de este sendero, que no es de más d...

Queridos glotones! Dentro de mis vacaciones en Murcia, ayer estuve cenando en un restaurante que tiene fama de ser uno de los mejores de San Pedro del Pinatar: Venezuela... La verdad es que estando en el Mar Menor, algún buen sitio para comer unos pescaditos y algo de marisco tenía que haber, y la verdad es que después de ver lo que había en las mesas de alrededor (desde unas muy buenas ostras hasta una gamba roja), nos decidimos por el siguiente menú: Como entrante, un poquito de tomate de la tierra con ventresca (lástima que no sea la época del tomate raff)... Aunque, eso sí, muy bueno... Después unas croquetitas variadas (como te las ponen por unidad, ya te formas el plato a tu gusto) en este caso de ibérico y las muy recomendables, de gambas... Y una vez hecha boca, los principales. Primero, un plato muy murciano... ... Chipirones con habitas, muy bien cocinado, que resulta en una combinación ciertamente sorp...

Queridos glotones! Como el verano es un buen momento para descansar y también comer, aprovecho mi estancia en tierras murcianas para contaros mis impresiones sobre un sitio llamado La Barra del Mar Menor, en San Pedro del Pinatar... El sitio en cuestión no es muy sofisticado aunque sí está bien puesto, con lo que pasa de ser un mero chiringuito a algo un poquito más arreglado. No es un restaurante de 3 tenedores con lo que su carta se basa en ensaladas, salazones, embutidos y tostas, mayormente. Os cuento un poco cómo fue la noche... Para empezar, unas alcachofas marinadas con virutas de jamón: Los entrantes los completamos con una ensalada de la casa (ensalada La Barra del Mar Menor) con tomates chorro, langostinos y mango, y una vinagreta de lima, muy recomendable aunque la pedimos sin aguacate, que también viene en la ensalada original, y podría darle ese último toque que le faltaba. Eso sí, el toque de la vinagreta de Lima, excelente. Luego, las ...